Vigneto Di Campolungo Chianti Classico

Vigneto Di Campolungo Chianti Classico Lamole Di Lamole proviene da uve, che raccolte nel vigneto dopo attenta cernita, sono sottoposte a diraspatura e al passaggio degli acini attraverso il selettore ottico. Dopo pressatura degli stessi, il mosto fermenta in botti troncoconiche da 50 hl con macerazione sulle bucce di circa due settimane. Segue periodo di maturazione in botti di rovere di media dimensione, con una piccola frazione che viene elevata in barrique. Il color rosso rubino concentrato e brillante fa da preludio al bouquet di violetta e di frutti di bosco a bacca rossa e nera che si esprimono in virtuosa alleanza con effluvi speziati e balsamici. Al palato si esprime tonico e potente, con dinamicità ed eleganza.