Venerdì 30 Ottobre - dalle 20:00
Cena degustazione Verticale di Fiano
Cinque calici, cinque abbinamenti e un unico filo conduttore: il Fiano di Avellino secondo Ciro Picariello.
Una verticale pensata per scoprire come il tempo, l’annata e l’evoluzione in bottiglia cambiano il volto dello stesso vitigno, dal Fiano di Avellino DOCG fino alle diverse espressioni di Ciro 906 e alla Riserva Al Ge Lo.
Il percorso inizia con la visita nella nostra grotta, prosegue con il primo assaggio in enoteca e continua a tavola con una cena degustazione costruita intorno a cinque annate, cinque piatti e cinque modi diversi di raccontare l’Irpinia.
Un viaggio nel tempo, calice dopo calice.
Il percorso della degustazione
Visita nella grotta
Entrée in enoteca
Cena al ristorante
A CURA DI
Giovanni Reccia
Giovanni Reccia ci accompagnerà durante la degustazione, guidandoci alla scoperta delle diverse espressioni del Fiano di Ciro Picariello e della loro evoluzione nel tempo, tra annate, territorio e caratteristiche di ogni calice.
Prenota la degustazione
Percorso completo con visita alla grotta, 5 vini e 5 portate in abbinamento, acqua e coperto inclusi €55 a persona
081 359 2504
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