Venerdì 23 Ottobre - dalle 20:00
Cena degustazione Verticale di Fiano
Cinque calici, cinque abbinamenti e un unico filo conduttore: il Fiano di Avellino secondo Ciro Picariello.
Una verticale pensata per scoprire come il tempo, l’annata e l’evoluzione in bottiglia cambiano il volto dello stesso vitigno, dal Fiano di Avellino DOCG fino alle diverse espressioni di Ciro 906 e alla Riserva Al Ge Lo.
Il percorso inizia con la visita nella nostra grotta, prosegue con il primo assaggio in enoteca e continua a tavola con una cena degustazione costruita intorno a cinque annate, cinque piatti e cinque modi diversi di raccontare l’Irpinia.
Un viaggio nel tempo, calice dopo calice.
Il percorso della degustazione
Visita nella grotta
Entrée in enoteca
Cena al ristorante
OSPITE SPECIALE
Arianna Vianelli
Comunicatrice del vino, profonda conoscitrice della Franciacorta e socia dei progetti SoloUva e Arcari + Danesi. Dopo oltre dieci anni di esperienza all’interno del Consorzio Franciacorta, oggi racconta il territorio attraverso degustazioni, eventi e una visione autentica del vino.
Durante la serata ci accompagnerà alla scoperta del metodo SoloUva, filosofia produttiva che mette al centro uva, territorio e annata, eliminando l’utilizzo di zuccheri esogeni in ogni fase della produzione.
Un’occasione per conoscere da vicino una Franciacorta contemporanea, precisa e profondamente territoriale.
Prenota la degustazione
Percorso completo con visita alla grotta, 5 vini e 5 portate in abbinamento, acqua e coperto inclusi
€50 a persona
User Name 2 Days ago
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor.