Touraine Sauvignon “Pointe d’Agrumes” 2023, interpretazione vibrante e fresca del vitigno 100% Sauvignon Blanc nella denominazione Touraine della Loira. Le vigne sono allevate su suoli sabbiosi‑argillosi tipici della zona, e la vinificazione prevede acciaio inox con affinamento sulle fecce fini per preservare la purezza aromatica.
Di colore giallo paglierino chiaro, si apre al naso con note di agrumi (pompelmo, limone), fiori bianchi e un lieve fondo minerale che amplifica la freschezza.In bocca offre un attacco fruttato vivace, acidità ben calibrata, struttura snella e un finale croccante che richiama nuovamente gli agrumi e invita a un secondo bicchiere.
Si consiglia di servire a 10‑12 °C, ideale come aperitivo o in abbinamento a crostacei, frutti di mare, formaggi di capra freschi o piatti leggeri a base di pesce.
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