Il Nebbiolo d’Alba Superiore “Sansteu” dell’Azienda Ghiomo 2022 si presenta con un colore rosso rubino intenso, che si evolve verso riflessi granati al passaggio del tempo. Al naso si distingue per una complessità notevole: spiccano aromi di frutti rossi maturi – ciliegia e lampone – che si intrecciano con sentori floreali di rosa e violetta, arricchiti da un delicato sottofondo speziato con accenni di liquirizia e pepe nero. \n \nIn bocca il vino si rivela elegante e ben strutturato: i tannini, setosi e ben integrati, offrono una piacevole rotondità, mentre una vivace acidità ne sottolinea la freschezza e la capacità di invecchiamento. Il finale è lungo e persistente, lasciando una scia di frutta e spezie che invita ad ulteriori riflessioni gustative.
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