Ribolla Gialla

La Ribolla Gialla Colli di Casella,nasce nel cuore dei colli Friulani, più precisamente nel comune di Dolegna del Collio,un vino che ha origine da uve Ribolla Gialla vinificate in purezza, allevate a Guyot, su di un terreno marnoso e argilloso, e vinificato dalle esperte mani di Lino, che con grande passione e dedizione vendemmia dopo vendemmia è riuscito a far esprimere al meglio le varietà tipiche del suo territorio. Un vino che segue le fasi di una vinificazione bianco che prevede però una macerazione pellicolare leggera, ed una fermentazione alcolica ottenuta con l’utilizzo di soli lieviti indigeni. Ci arriva nel calice di un color giallo paglierino.