Il “Munazei” Lacryma Christi Rosato nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno a bacca rossa autoctono della Campania, il Piedirosso. Le viti di questa varietà, la cui ètà si aggira intorno ai 20 anni, vengono coltivate all’interno del Parco Nazionale del Vesuvio e crescono in vigneti situati a 300-350 metri sul livello del mare. I grappoli vengono accuratamente selezionati durante la raccolta e, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione di Casa Setaro, vengono diraspati. Gli acini subiscono una criomacerazione e, dopo la pressatura, il mosto ottenuto fermenta in silos coibentati d’acciaio. Segue quindi l’affinamento, in cui il vino rimane a stabilizzarsi per qualche mese in acciaio, sino al momento in cui si dà inizio alle procedure di imbottigliamento.
Spedizione 24-48 ore
Spedizione Gratuita sopra 149€