De Caurés A Mònt-Aigu Gran Cru Blanc De Blancs

Lo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs “De Caurés à Mont-Aigu” di Guiborat è un’espressione di grande precisione ed eleganza della Côte des Blancs. Ottenuto esclusivamente da Chardonnay proveniente da vecchie vigne di Chouilly, si distingue per finezza e profondità. Nel calice mostra una luminosità raffinata; al naso emergono note di agrumi, fiori bianchi e gesso, con sfumature evolutive date dal lungo affinamento sui lieviti. Il sorso è teso e minerale, di grande equilibrio, con una freschezza vibrante e una persistenza lunga e cesellata.