Chianti Classico

Pur essendo godibile già oggi, questo Chianti Classico 2022 ha una prospettiva di evoluzione di almeno 6-8 anni. La vinificazione naturale, unita alla purezza del frutto e all’assenza di legno, gli conferisce una freschezza e una profondità che possono solo arricchirsi nel tempo.

Il tannino, ben integrato, sostiene la struttura senza irrigidirla, mentre la sapidità accompagna un finale lungo e armonico. Servito tra i 18° e i 20°C, è perfetto in abbinamento con piatti tradizionali toscani, in particolare con carne di Chianina, brasati, o piatti a base di erbe aromatiche e funghi.

Un rosso territoriale, diretto e autentico, che racconta la Toscana con precisione e spontaneità. L’annata 2022 firmata Pazzi rivela come il Sangiovese, vinificato in purezza e rispettato in ogni fase, possa ancora sorprendere per eleganza e tensione.