Champagne Brut Nature 2019

Lo Champagne Brut Nature 2009 di Virginie T. rappresenta l’espressione più pura e autentica del terroir della Montagne de Reims. L’annata 2009, straordinariamente soleggiata, ha regalato uve naturalmente ricche e mature, poi affinate per oltre dieci anni fino alla sboccatura del 2019. Ne nasce una cuvée raffinata, profonda ed elegantissima, con bollicine sottili, profumi complessi e una tensione gustativa che accompagna con classe sashimi di salmone, frutti di mare alla griglia e persino una cotoletta alla milanese.