Bianchi Grilli Per La Testa Trebbiano D'Abruzzo

Il “Bianchi Grilli per la Testa” 2023 di Torre dei Beati è un Trebbiano che conquista per finezza, freschezza e sapidità, perfetto per accompagnare la tavola quotidiana. La cantina nasce dal sogno di Adriana e Fausto, un progetto d’amore per la terra e per il territorio di Loreto Aprutino, nel pescarese. Qui la filosofia produttiva privilegia naturalità, rispetto e valorizzazione dei vitigni autoctoni: Pecorino, Trebbiano e Montepulciano.

Il Trebbiano Bianchi Grilli proviene da una giovane vigna di circa un ettaro, situata su suolo argilloso-calcareo. Le uve vengono coltivate senza ricorrere a prodotti chimici o di sintesi. Dopo un’attenta selezione manuale, i grappoli vengono diraspati e pigiati, e la fermentazione procede spontaneamente in acciaio. L’affinamento avviene per 9 mesi in acciaio sulle fecce fini e successivamente per altri 10 mesi in bottiglia, dando vita a un vino vibrante, autentico e profondamente territoriale.

Sito web ufficiale: www.torredeibeati.it