Berteru En Rose Cannonau Di Sardegna

Il Berteru en Rosé 2022 della Cantina Gungui è un elegante rosato prodotto a Mamoiada, nel cuore della Barbagia. Ottenuto da uve Cannonau coltivate a circa 600 metri di altitudine su terreni granitici, rappresenta una raffinata interpretazione del territorio. La vinificazione prevede pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, così da preservare fragranza e freschezza. Alla vista si presenta rosa tenue con riflessi ramati; al naso offre fragoline di bosco, lampone e richiami floreali. Il sorso è fresco, equilibrato, minerale e persistente. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a pesce, crostacei, insalate gourmet e formaggi a pasta molle.