Barolo Rocche Dell'Annunziata

Il Barolo DOCG “Rocche dell’Annunziata” 2019 di Renato Corino è un Nebbiolo di grande prestigio, proveniente dall’omonimo e celebre cru situato nel comune di La Morra. La fermentazione si svolge in acciaio inox a temperatura controllata per circa una settimana, seguita dalla malolattica in botte. L’affinamento prosegue per 24 mesi in legni di diverse età, senza filtrazioni, come da tradizione della cantina.

Si presenta come un Barolo elegante, profondo e complesso, ideale in abbinamento con piatti tipici piemontesi: arrosti, carni rosse in umido, selvaggina e formaggi stagionati. Per una degustazione ottimale si consiglia il servizio a 18°C, così da apprezzarne al meglio struttura, finezza e intensità aromatica.