Barolo Parafada

Il Barolo “Parafada” 2020 di Palladino è un Nebbiolo dal profilo elegante, profondo e complesso, proveniente dal rinomato cru Parafada nel comune di Serralunga d’Alba. I vigneti, situati tra i 260 e i 370 metri di altitudine con esposizione sud, garantiscono una maturazione ottimale delle uve, dando vita a un vino di grande struttura. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino affina per 24 mesi in botti grandi di rovere e successivamente per 12 mesi in bottiglia, sviluppando note di finezza, intensità e straordinaria longevità.