Il Barolo Dagromis 2021 è un vino elegante e profondo, espressione autentica del Nebbiolo di Langa.
Alla vista si presenta di un rosso granato luminoso, con lievi riflessi aranciati.
Il profumo è intenso e raffinato, con note di rosa appassita, ciliegia matura e piccoli frutti rossi.
Seguono sentori di spezie dolci, liquirizia e un accenno balsamico.
In bocca è strutturato ma armonico, con tannini fitti e ben integrati.
La freschezza sostiene la beva e dona equilibrio al sorso.
Il finale è lungo e persistente, con richiami minerali e speziati.
Un Barolo di grande finezza, capace di evolvere magnificamente nel tempo.