Alidore Morellino Di Scansano

Il Morellino di Scansano Montecivoli è una delle interpretazioni più raffinate della storica denominazione maremmana. Ottenuto principalmente da Sangiovese — localmente chiamato Morellino — con presenza di Alicante, beneficia di una lunga maturazione in botti di rovere che ne arricchisce complessità, profondità e morbidezza. Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso; al naso offre un bouquet ricco di frutti rossi maturi, spezie e delicate note tostate. Al palato è armonico, morbido, con tannini setosi e un finale persistente. Perfetto con piatti della tradizione toscana come pasta al ragù, carni arrosto e formaggi stagionati. Elegante, equilibrato, apprezzato tanto dai neofiti quanto dagli esperti.