Vigna Grospoli Chianti Classico

Vigna Grospoli Chianti Classico gran selezione  Lamole Di Lamole, prodotto da uve di Sangiovese provenienti dal vigneto Grospoli, queste sono sottoposte a diraspatura e al passaggio degli acini attraverso il selettore ottico. Dopo pressatura degli stessi, il mosto inizia a fermentare in botti troncoconiche da 50 hl con macerazione secondo la “differita”. Segue periodo di maturazione in legno, dapprima nelle medesime botti di fermentazione e poi in botti di rovere.Il color rosso rubino luminoso introduce un bouquet luminoso per ampiezza e profondità, con sentori di violetta e iris che si intersecano con quelli di piccoli frutti di bosco a bacca rossa e nera, note di erbe aromatiche e di spezie dolci. Al palato si esprime potente e leggero, con freschezza e sapidità.