Il Trento Doc Inkino Nature di Mas Dei Chini si presenta con delicato color oro paglierino con ancora significativi riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Al naso gli aromi dello Chardonnay maturo son ben riconoscibili, in particolare l’ albicocca, la mela e la mandorla. In bocca è minerale, teso quasi tagliente, con una eccezionale freschezza e verticalità che solo i non dosati riescono ad esprimere. Evidenti note di pompelmo rosa e mela cotogna chiudono in un finale equilibrato che sorprende per la sua nota salina. \n \nData la sua sapidità si presta sia come aperitivo sia come abbinamento a molti piatti quali antipasti, primi strutturati e carni anche stufate, pesce sia crudo sia nelle preparazioni più elaborate e saporite.
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