Lo Spumante Lambrusco Di Sorbara "La Riserva" di Paltrinieri è uno spumante rosè dal colore tenue, dal perlage fine e persistente, la presa di spuma avviene in autoclave, secondo il metodo charmat lungo, per 12 mesi, è una vera chicca del territorio modenese, un terreno ideale per il lambrusco, ben ventilato e ricco di limo nel sottosuolo. Per un aperitivo con amici o colleghi, o magari per una grigliata di pesce tra parenti, questo è il prodotto che cercavamo, ideale per mille occasioni, da non perdere!
La Riserva di Paltrinieri è uno spumante di colore rosa tenue, brillante e dal perlage fine e persistente, avvicinando il naso percepiamo un ampio bouquet di profumi che vanno dai frutti rossi al sottobosco, il tutto accompagnato da note tostate e di brioches appena sfornata. In bocca è deciso ed asciutto, sapido e fresco, caratterizzato da una lunga persistenza, un lambrusco come questo è certamente difficile da trovare.
Lo Champagne Extra Brut Cuvée 747 di Jacquesson è una cuvée di grande precisione ed eleganza, espressione autentica dello stile inconfondibile della Maison. Nato da un raffinato assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti da alcuni dei terroir più prestigiosi della Champagne, si distingue per un perlage finissimo e continuo. Al naso emergono note di agrumi canditi, frutta secca e delicate sfumature minerali; il sorso è vibrante, profondo e armonioso, sostenuto da una freschezza incisiva e da una lunghissima persistenza. Uno Champagne di grande carattere, ideale a tutto pasto.
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