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SoloUva Franciacorta Brut è un Blanc de Blancs prodotto con sole uve Chardonnay perfettamente mature, così da poter effettuare il tiraggio utilizzando il metodo SoloUva. La permanenza sui lieviti è di minimo 24 mesi e, dopo la sboccatura, avviene un dosaggio con soli zuccheri da mosto che lo portano ad appena 4g/l di residuo. Il risultato è un Franciacorta fragrante al naso con dolci profumi fruttati accompagnati da delicate sfumature minerali. Al palato presenta una bollicina fine e piacevole, di discreta morbidezza nonostante il breve affinamento in bottiglia, secco, di delicata freschezza, salino e dagli aromi spiccatamente fruttati dovuti al suo metodo di produzione.
Cantina: Solouva
Zona Produzione: Lombardia
Vitigni: Chardonnay 100%
Grado alcolico: 12%
Formato: Bottiglia 75 cl
Etichetta: Franciacorta DOCG
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