Brunello Di Montalcino

Il Brunello di Montalcino DOCG de L’Aietta è una delle espressioni più artigianali e rare del territorio. L’azienda agricola L’Aietta è infatti la più piccola cantina di Montalcino: su meno di un ettaro, Francesco Mulinari produce appena 1850 bottiglie di Brunello e 1400 di Rosso, tutte numerate a mano. L’approccio è totalmente artigianale, dal vigneto alla cantina, e il risultato sono vini sorprendentemente eleganti, puliti e precisi.
Al naso sprigiona profumi di bacche rosse selvatiche, erbe aromatiche e note terrose che ricordano tartufo, cuoio e terra smossa. Al palato è vivace e coerente con l’olfatto, con succo di melograno e amarena, spezie come chiodi di garofano, vibrante acidità e tannini fini. Un Brunello di rara finezza e autenticità.