L’Amarone della Valpolicella Terre di Gnirega 2016 è una delle interpretazioni più affascinanti e raffinate del grande rosso veronese. L’annata 2016, considerata eccellente, ha donato un Amarone equilibrato, complesso e profondamente espressivo. Le uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara vengono poste in appassimento per alcuni mesi, concentrando aromi, zuccheri e struttura prima della vinificazione.
Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Al naso libera profumi intensi di frutti scuri — ciliegie mature, prugne secche, amarene — insieme a note di spezie fini, tabacco, cacao e un tocco di vaniglia derivato dall’affinamento in legno.
Al palato è pieno, potente e strutturato, ma sorprendentemente morbido e vellutato. I tannini sono perfettamente integrati e la freschezza sostiene l’opulenza del sorso, conducendo a un finale lungo, caldo e avvolgente. Un Amarone ideale per arrosti, brasati, selvaggina, formaggi stagionati e piatti ricchi della tradizione veneta.
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