Tipologia: Champagne
Cantina: Veuve Fourny

Nazione: Francia

Zona Produzione : Champagne Premier Cru
Vitigni: Chardonnay 80%, Pinot Noir 20%

Annata :S.A.

Grado alcolico: 12%
Formato: Bottiglia 75 cl
Etichetta: Champagne AOC

Lo Champagne Grands Terroirs di Veuve Fourny & Fils è un raffinato assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay, uve raccolte nei migliori vigneti della Côte des Blancs. Circa l’80% delle uve proviene da parcelle classificate Premier Cru, principalmente a Vertus, e il restante 20% da parcelle Grand Cru, garantendo un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.

I vin de réserve, affinati in piccole botti di rovere, arricchiscono questa cuvée con profondità e struttura, creando uno Champagne fresco e fruttato. Le vigne, con un’età media di 30 anni, sono coltivate su terreni bruni su gesso, caratteristici della zona, che donano una mineralità distintiva. La vinificazione prevede 7 mesi sulle fecce con un utilizzo minimo di solfiti, e l’assemblaggio è composto da tre annate consecutive, con il 40% di vin de réserve. Dopo il tiraggio, lo Champagne matura lentamente sui lieviti nelle cantine storiche della Maison, a temperatura costante, per esaltare l’eleganza e la vivacità.