{"product_id":"fiano-di-avellino-copia","title":"Oi nì Fiano Di Avellino IGP","description":"\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"142\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"181\" data-start=\"145\"\u003eFiano di Avellino Oi Nì di Tenuta Scuotto\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003enon è un semplice vino, ma vuole essere la sublimazione del Fiano ottenuta attraverso un ambizioso ed entusiasmante progetto di produzione. E' stato concepito per essere un prodotto atipico ma che conservi la maggiore concentrazione di naturalezza possibile: la fermentazione in botti ovali e a temperatura controllata avviene con lieviti indigeni e con un'attenzione particolare al fine di assicurare che tutto resti intatto durante l'intero percorso. Oi nì è un atto di coraggio che subisce un pò i capricci delle annate ma che piace sempre, convincendo sia i critici del settore sia chi ha un approccio meno professionale al vino.\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"760\" data-start=\"142\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e La\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pressatura soffice ha preceduto l'inizio della fermentazione alcolica con lieviti indigeni in botti ovali di 25 hl a temperatura controllata di circa 7°C, al termine della quale il vino è rimasto a contatto con le fecce fini per circa 12 mesi. Successivamente il vino è stato imbottigliato senza alcuna filtrazione. Affinamento per 6 mesi in bottiglia. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe sensazioni gusto-olfattive si amplificano con l'ossigenazione e col tempo. Vino con imponente struttura. Elevato il suo potenziale evolutivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\n  .wine-specs {\n    display: grid;\n    gap: 14px;\n    font-size: 14px;\n    color: #3F3F46;\n    margin-top: 20px;\n  }\n\n  .wine-spec {\n    display: flex;\n    align-items: center;\n    gap: 10px;\n  }\n\n  .wine-spec svg {\n    width: 22px;\n    height: auto;\n    opacity: 0.9;\n  }\n\n  .wine-spec strong {\n    font-weight: 600;\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-specs\"\u003e\n\u003c!-- Cantina --\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec\"\u003e\n\u003c!-- Icona cantina (cantina\/botte) --\u003e \u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\n      \u003crect x=\"3\" y=\"7\" width=\"18\" height=\"10\" rx=\"2\" stroke=\"#3F3F46\" stroke-width=\"2\"\u003e\u003c\/rect\u003e\n      \u003cpath stroke=\"#3F3F46\" stroke-width=\"2\" d=\"M7 7v10M17 7v10\"\u003e\u003c\/path\u003e\n    \u003c\/svg\u003e \u003cstrong\u003eCantina:\u003c\/strong\u003e Tenuta Scuotto\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Regione --\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec\"\u003e\n\u003c!-- Icona mappa\/regione --\u003e \u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\n      \u003cpath stroke=\"#3F3F46\" stroke-width=\"2\" d=\"M12 21s8-7 8-12a8 8 0 1 0-16 0c0 5 8 12 8 12Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\n      \u003ccircle cx=\"12\" cy=\"9\" r=\"2.5\" fill=\"none\" stroke=\"#3F3F46\" stroke-width=\"2\"\u003e\u003c\/circle\u003e\n    \u003c\/svg\u003e \u003cstrong\u003eRegione:\u003c\/strong\u003e Campania\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Vitigni --\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec\"\u003e\n\u003c!-- Icona grappolo d'uva --\u003e \u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\n      \u003ccircle cx=\"12\" cy=\"7\" r=\"2.2\" stroke=\"#3F3F46\" stroke-width=\"1.8\"\u003e\u003c\/circle\u003e\n      \u003ccircle cx=\"9\" cy=\"10.5\" r=\"2.2\" stroke=\"#3F3F46\" stroke-width=\"1.8\"\u003e\u003c\/circle\u003e\n      \u003ccircle cx=\"15\" cy=\"10.5\" r=\"2.2\" stroke=\"#3F3F46\" stroke-width=\"1.8\"\u003e\u003c\/circle\u003e\n      \u003ccircle cx=\"12\" cy=\"14\" r=\"2.2\" stroke=\"#3F3F46\" stroke-width=\"1.8\"\u003e\u003c\/circle\u003e\n    \u003c\/svg\u003e \u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e Fiano Di Avellino \u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Annata --\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec\"\u003e\n\u003c!-- Icona calendario --\u003e \u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\n      \u003crect x=\"3\" y=\"5\" width=\"18\" height=\"16\" rx=\"2\" stroke=\"#3F3F46\" stroke-width=\"2\"\u003e\u003c\/rect\u003e\n      \u003cpath stroke=\"#3F3F46\" stroke-width=\"2\" d=\"M3 10h18M8 3v4M16 3v4\"\u003e\u003c\/path\u003e\n    \u003c\/svg\u003e \u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2021\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Grado alcolico --\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec\"\u003e\n\u003c!-- Icona bicchiere vino \/ alcol --\u003e \u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\n      \u003cpath stroke=\"#3F3F46\" stroke-width=\"2\" d=\"M7 3h10l-1 6a5 5 0 0 1-8 0L7 3Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\n      \u003cpath stroke=\"#3F3F46\" stroke-width=\"2\" d=\"M12 14v7M8 21h8\"\u003e\u003c\/path\u003e\n    \u003c\/svg\u003e \u003cstrong\u003eGrado alcolico:\u003c\/strong\u003e 14,5%\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- Formato --\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec\"\u003e\n\u003c!-- Icona bottiglia --\u003e \u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" fill=\"none\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\n      \u003cpath stroke=\"#3F3F46\" stroke-width=\"2\" d=\"M10 2h4v4l2 4v10H8V10l2-4V2Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\n    \u003c\/svg\u003e \u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Bottiglia 75 cl\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wine-spec\"\u003e\n\u003cstrong\u003e         Etichetta\u003c\/strong\u003e: Campania IGP\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Scuotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52234758095189,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/4769\/4933\/files\/Oi_ni_Fiano_Di_Avellino_IGP.webp?v=1768319207","url":"https:\/\/vineau.it\/products\/fiano-di-avellino-copia","provider":"Vineau Enoteca","version":"1.0","type":"link"}