{"product_id":"climate-positive-london-dry-gin-copia","title":"London Dry Gin","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePeter in Florence\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè il gin tributo alla città di Firenze, ritenuto il luogo ideale per la produzione di botaniche fondamentali per un gin, come l'iris e il ginepro. Segue alla lettera le regole delle distillerie inglesi per la realizzazione del London Dry Gin ma in più vi aggiunge tante altre botaniche, perlopiù di origine locale e coltivate in regime biologico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna particolarità assoluta è l'attenzione che viene posta all'iris, pianta simbolo della città di Firenze, del quale si impiegano la radice ma anche i petali, scelta che esalta la presenza di questa botanica nel distillato finale. Come se non bastasse, la distilleria Podere Castellare di Pelago si dota di uno speciale alambicco, costruito a immagine e somiglianza del Carterhead, usato per produrre alcuni dei migliori gin a livello internazionale. Un alambicco che utilizza l'infusione a vapore, consentendo un'estrazione delicata e naturale di oli essenziali e aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa liscio manifesta limpidamente tutte le proprietà sensoriali dell'iris.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-6 featureContainer\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"featureName\"\u003e\n\u003cstrong\u003eGrado alcolico: \u003c\/strong\u003e43%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-6 featureContainer\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-6 featureContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"popover-flavour-beerfloral immagine flavour-beerfloral clickable\" data-original-title=\"\" title=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"featureName\"\u003e\n\u003cstrong\u003eAromi: \u003c\/strong\u003eFloreale\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-6 featureContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"immagine origine\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"featureName\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine: \u003c\/strong\u003eItalia, Toscana\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Peter in Florence","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52253259891029,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/4769\/4933\/files\/Peter_in_florence.webp?v=1768399020","url":"https:\/\/vineau.it\/products\/climate-positive-london-dry-gin-copia","provider":"Vineau Enoteca","version":"1.0","type":"link"}