Tipologia: Spumante
Cantina: Santa Margherita

Nazione: Italia

Zona Produzione : Veneto
Vitigni: Glera 100%

Annata:  2023

Grado alcolico: 11%

Formato: Bottiglia 75 cl
Etichetta: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg 52 Brut di Santa Margherita è una cuvée che viene posta in autoclave a fermentare ad una temperatura controllata di 13° C, per preservare il potenziale aromatico della materia prima e garantire un’ottima espressione delle caratteristiche dei lieviti. Una volta giunti alle condizioni desiderate di sovrapressione e residuo zuccherino si procede a inibire i lieviti. Lo spumante resta ad affinare in autoclave a contatto con i lieviti per circa tre mesi, quindi viene preparato all’imbottigliamento.

È un vino fresco e giovane dal colore giallo paglierino brillante. Al naso ricorda gli aromi floreali dell’acacia, e quelli fruttati con sentori di mela renetta e pesca. Al palato risulta fresco e fragrante, con un perlage di estrema finezza che veicola l’intensità aromatica di frutta a polpa gialla e avvolge la lingua ed il palato in sensazioni gustative affascinanti