Tipologia: Vino Rosso
Cantina: Pelissero
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Vitigni: Nebbiolo 100%
Annata: 2022
Grado alcolico: 13,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Etichetta: Langhe Doc

Il Langhe Nebbiolo di Pelissero è prodotto da viti di Nebbiolo da Barbaresco messe a dimora sino ad un massimo di 15 anni di età. Mostra tutta la freschezza del Nebbiolo. Macerazioni non molto lunghe e con temperature controllate per avere freschezza gustativa ed olfattiva. L’affinamento viene effettuato in parte (20/30%) in barrique, delle quali una percentuale di nuove, variabile di anno in anno, ed in parte in botti di legno da 50 ettolitri per un periodo di circa 8/9 mesi. Dopo l’assemblaggio viene lasciato riposare per circa due mesi in bottiglia prima di essere posto in commercio.