Tipologia: Vino rosso
Cantina: Travaglini
Nazione: Italia
Regione: Piemonte
Vitigni: Nebbiolo 100%
Annata: 2021
Grado alcolico: 13,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Etichetta: Gattinara DOC
Sito web ufficiale: www.travaglinigattinara.com
Il Gattinara di Travaglini nasce da uve 100% Nebbiolo allevate su suoli di origine vulcanica, ricchi di silice, ferro, magnesio, porfido e granito. Siamo nell’area di Gattinara, in provincia di Vercelli, che dà il nome a un piccola ma prestigiosa regione vinicola famosa soprattutto per il Nebbiolo in grado di dar vita a vini particolarmente minerali ed eleganti. L’intero processo di vinificazione in rosso (comprensivo di macerazione del mosto sulle bucce) si è svolto in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L’affinamento è avvenuto per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e per ulteriori 3 mesi in bottiglia.
