Lo Champagne Virginie T. Brut, prima etichetta lanciata sul mercato dalla maison, incarna perfettamente il know-how della cantina. Il blend di uve provenienti da vitigni Premiers et Grands Crus dei vigneti della Montagne de Reims, della Côte des Blancs, e della Valle della Marna, con prevalenze di Pinot Nero (67%) conferisce a questo champagne un carattere e una freschezza unici, capaci di soddisfare anche i più esigenti appassionati di champagne. Imbottigliato nel 2011 e affinato 4 anni in cantina, Virginie T. Brut ha raggiunto un elevato grado di maturità che gli consente di esprimere appieno il suo forte potenziale aromatico. Le sue bollicine finissime e persistenti, unitamente a profumi di fiori, frutta cotta e crosta di pane conferiscono a questo Champagne la giusta morbidezza che lo rendono ideale per accompagnare piatti come rana pescatrice, risotto ai funghi, formaggi e sorbetti alla frutta.