Lo Champagne Cuvée Spécial di Alexandre Filaine è composto dai tre vitigni classici della Champagne. Assemblaggio di una vendemmia con l’aggiunta di circa il 20% di vins de réserve della precedente, tre anni sui lieviti e dosaggio 5 gr/lt.
Vinificazione in vecchie botti provenienti da Bollinger e risalenti al 1937, remuage a mano, degorgément à la voée, utilizzo di solforosa minimo e nessuna filtrazione.
Prodotte circa 3.000 bottiglie all’anno.