Tipologia: Vino rosso
Cantina: Santadi
Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Vitigni: Carignano
Annata: 2022
Grado alcolico: 13,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Etichetta: Carignano Del Sulcis DOC
Il Carignano del Sulcis DOC “Baie di Palmas” 2021 della Cantina di Santadi è un vino rosso che incarna l’autenticità e la ricchezza del territorio sardo. Prodotto al 100% con uve Carignano, cresce nei vigneti storici del basso Sulcis, caratterizzati da terreni sabbiosi e calcarei. La vendemmia è effettuata manualmente, garantendo la selezione delle migliori uve. La vinificazione prevede fermentazione con le bucce a temperatura controllata e periodici rimontaggi.Successivamente, il vino affina in vasche di cemento vetrificato, dove svolge la fermentazione malolattica e matura, acquisendo complessità e profondità
