Tipologia: Vino Rosato
Cantina: Andrea Pilar
Nazione: Italia
Regione: Umbria
Vitigni: Montepulciano
Annata: 2022
Grado alcolico: 12,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Etichetta: Umbria IGT

Bocca Dei Fossi di Andrea Pilar è un rosato da uve Montepulciano che al naso ha note di ciliegia, arancia, canditi e cedro mentre in bocca è fresco, sapido e rinfrescante. perfetto con taglieri salumi e formaggi, pomodori con il riso, aragosta e primi piatti con le verdure.

Le uve vengo diraspate e pigiate in maniera soffice, fermentano spontaneamente in contenitori di acciaio e macerano per 20 giorni, con rimescolamenti sulle fecce fini. Affina sempre in acciaio, infine vengono aggiunte esigue quantità di solforosa pre imbottigliamento