Tipologia: Vino Bianco
Cantina: Salvatore Magnoni
Nazione: Italia
Regione: Campania
Vitigni: Fiano (50%) Falanghina (30%) Malvasia (20%)
Annata: 2023
Grado alcolico: 13%
Formato: Bottiglia 75 cl
Etichetta: Paestum Bianco IGP

Il Bianco del Ciglio 2023 di Salvatore Magnoni che nel 2018 finalmente decide di piantare viti a bacca bianca per un vino che sia un corpo unico, naturale conseguenza dell’uvaggio scelto. E quindi Fiano per lo scheletro, la struttura portante; Falanghina a fare da polpa e carne, e Malvasia per la pelle e i profumi. Dopo 5 anni, le piante sono mature per il primo bianco fermo.

Annata molto difficile. Feroci attacchi di peronospora ovunque.